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고사리 삶는법 초보…
고사리 삶는법 초보자도 질기지 않게 손질하는 방법
처음 고사리를 삶을 때 가장 많이 헷갈리는 부분얼마 전 장을 보다가 말린 고사리 한 봉지를 들고 한참 고민하…
초보자를 위한 만두…
초보자를 위한 만두 만들기, 속부터 찌는 시간까지 실패 줄이는 방법
만두 맛은 속 배합에서 거의 결정됩니다얼마 전 가족 모임에서 직접 만두를 빚었는데, 같은 재료를 써도 물기 …
초보자를 위한 떡국…
초보자를 위한 떡국 끓이는법, 깊은 국물과 쫄깃한 떡 살리는 방법
떡국 맛은 떡보다 국물에서 먼저 갈립니다얼마 전 가족 모임에서 떡국을 끓였는데, 같은 떡을 써도 국물 잡는 …
청국장맛있게끓이는법…
청국장맛있게끓이는법, 냄새는 줄이고 깊은 맛 살리는 방법
처음부터 센 불로 끓이면 맛이 거칠어집니다얼마 전 지인이 집에서 청국장을 끓였는데 맛은 괜찮은데 냄새가 너무…
두쫀쿠 레시피 실패…
두쫀쿠 레시피 실패 없이 만드는 방법
얼마 전 지인이 집에서 만든 두쫀쿠를 가져왔는데, 한입 먹자마자 식감이 먼저 기억에 남았습니다. 이름은 낯설…
냉이된장국 맛있게 …
냉이된장국 맛있게 끓이는 방법, 향은 살리고 텁텁함은 줄이는 초보 레시피
봄 냄새가 나는 국, 냉이 손질부터 달라집니다얼마 전 전세 상담을 마치고 집에 돌아오는 길에 시장을 들렀는데…
초보자를 위한 찰밥…
초보자를 위한 찰밥 만들기, 불림 시간부터 찌는 법까지 이렇게 하면 됩니다
얼마 전 새 아파트 입주 상담을 하다가 집들이 음식 이야기가 나왔는데, 의외로 가장 많이 나온 메뉴가 찰밥이…
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